Máy chiết rót mứt

Mứt là một loại gia vị. Nó thường được làm từ trái cây ép, đường và đôi khi là pectin. Hầu hết mứt được nấu chín. Mứt sau khi làm xong thường được cho vào lọ kín. Thông thường mứt chứa nhiều đường như chứa trái cây. Hai phần sau đó được nấu cùng nhau để tạo thành một loại gel.

Mứt dùng để chỉ sản phẩm làm từ trái cây nguyên trái được cắt thành từng miếng hoặc nghiền nhỏ, sau đó đun nóng với nước và đường cho đến khi đạt đến điểm "đông cứng" hoặc "đông cứng", đạt được nhờ hoạt động của pectin tự nhiên hoặc bổ sung, sau đó được đóng kín trong hộp.

Công thức nấu ăn không thêm pectin sử dụng pectin tự nhiên trong trái cây để đông cứng. Táo chua, mâm xôi chua, nam việt quất, phúc bồn tử, lý gai, nho Concord, mận mềm và quả mộc qua rất phù hợp trong các công thức nấu ăn mà không cần thêm pectin.

Các loại trái cây khác, chẳng hạn như quả mơ, quả việt quất, anh đào, đào, dứa, quả mâm xôi, đại hoàng và dâu tây có hàm lượng pectin thấp. Để đông kết hoặc tạo gel, chúng phải được kết hợp với một trong những loại trái cây có hàm lượng pectin cao hơn hoặc được sử dụng với pectin sản xuất thương mại hoặc tự chế. Sử dụng pectin bổ sung giúp giảm thời gian nấu.[Từ Wiki]

Hầu hết các hộp đựng mứt trên thị trường đều là chai thủy tinh miệng rộng, một số là chai bóp nhựa hoặc chai tròn Boston, chai thủy tinh miệng rộng và chai tròn Boston chủ yếu có nắp vặn, danh sách các loại chai phổ biến sau đây.

Dễ làm sạch và dễ sử dụng: đây là những đặc điểm chính mà máy chiết rót phải tuân thủ khi đóng gói mứt hoặc mứt cam

Các sản phẩm thô, đặc biệt là các sản phẩm có hàm lượng đường cô đặc cao, phải được chuẩn bị và đóng gói cẩn thận. Bên cạnh đó, máy móc phải có khả năng chịu lực và được làm bằng vật liệu chất lượng cao. Máy móc của chúng tôi là thiết bị phù hợp để đổ đầy, đóng nắp và dán nhãn lọ thủy tinh hoặc chai nhựa chứa mứt hoặc mứt cam. Ngay cả mứt hoặc mứt cam vẫn còn chứa các miếng trái cây, hoặc những loại cần quy trình chiết rót nóng đều có thể được chiết rót bằng máy đóng chai của chúng tôi.

Mứt có độ sánh cao giống như các loại sốt khác như bơ đậu phộng, VKPAK khuyến nghị sử dụng máy rót pít-tông hoặc máy bơm thùy quay.

Máy đóng chai mứt tự động này được chế tạo đặc biệt cho tất cả các loại nguyên liệu có độ nhớt, chẳng hạn như mật ong, xi-rô, nước sốt cà chua, bơ đậu phộng, mứt, nước xốt salad, v.v. Máy sử dụng bơm pít-tông để chiết rót. Bằng cách điều chỉnh bơm vị trí, nó có thể đổ đầy tất cả các chai trong một máy rót, với tốc độ nhanh và độ chính xác cao. Máy chiết rót tự động là sản phẩm tiện ích thế hệ mới, được phát triển từ công nghệ tiên tiến nhất phù hợp với nhu cầu thị trường. Máy sử dụng bơm piston thể tích SU304L/316L, Tiện ích kinh tế, độ che phủ thực vật thấp, máy được áp dụng rộng rãi để đóng gói nước sốt dính trên thị trường dược phẩm, thuốc trừ sâu, hóa chất, thực phẩm, mỹ phẩm, v.v., đáp ứng yêu cầu của GMP.

Tính năng, đặc điểm:

1. Nó sử dụng bơm định lượng loại pít-tông để làm đầy; cơ cấu bơm sử dụng cơ cấu tháo lắp nhanh, dễ vệ sinh, khử trùng;
2. Các vòng piston bơm định lượng loại pít-tông làm bằng tetrafluoroetylen;
3. Hệ thống điều khiển PLC, điều khiển tần số, tự động hóa hoàn toàn;
4. Dễ dàng điều chỉnh lượng đổ đầy, có thể điều chỉnh một chút cho từng bơm định lượng; dễ vận hành, hiệu chỉnh nhanh;
5. Khi khuấy trong bể, nó sẽ khuấy vật liệu theo chiều kim đồng hồ và ngược chiều kim đồng hồ;
6. Xi lanh làm đầy sử dụng bơm pít-tông kiểu van quay để ngăn chặn hiệu quả việc kéo dây và nhỏ giọt;
7. Để đảm bảo các chai và vòi rót nằm đúng vị trí, chúng tôi bổ sung một thiết bị định vị chai đặc biệt để làm cho toàn bộ quá trình rót trơn tru và ổn định. Không chai không làm đầy.
8. Bể cấp liệu sử dụng phễu áo đôi có khuấy

Máy chiết rót rôto bơm mứt hoàn toàn tự động xử lý nhiều kích cỡ thùng chứa, khối lượng chiết rót và loại sản phẩm một cách dễ dàng. Mặc dù ban đầu được thiết kế để làm đầy kem, gel và kem dưỡng da, chất làm đầy có thể xử lý cả sản phẩm mỏng và nhão. Máy có thể dễ dàng đổ đầy các loại kem mỹ phẩm, nước sốt đậm đặc, dầu gội và dầu xả đặc, mật ong, gel vuốt tóc, kem tẩy và sáp xe hơi.

Máy đóng nắp lọ & nắp chai, thường chọn các thiết bị sau, việc lựa chọn máy cụ thể cần dựa trên hình dạng của nắp, kích thước, phương pháp đóng nắp để quyết định.

Máy dán nhãn lọ mứt & chai, thường chọn thiết bị sau, việc lựa chọn máy cụ thể cần căn cứ vào hình dạng hộp đựng, kích thước hộp đựng, kích thước nhãn để quyết định.

Máy dán nhãn mứt

Đóng gói mứt, thạch hoặc chất bảo quản - giống như hầu hết các sản phẩm khác - có thể tạo ra một số thách thức riêng khi thiết kế thiết bị đóng gói. Những sản phẩm này thường bao gồm các miếng hoặc hạt của trái cây, và là một sản phẩm thực phẩm, có thể có thời hạn sử dụng hạn chế và yêu cầu đóng gói hợp vệ sinh. Đối với mục đích chiết rót, việc cho trái cây vào thùng chứa không chỉ là một thách thức mà còn là một thách thức để giữ cho trái cây không bị lắng xuống đáy thùng cung cấp.

Thiết bị làm sạch thùng chứa

Khi xử lý các sản phẩm thực phẩm, thiết bị làm sạch thùng chứa trở nên rất quan trọng như một phương tiện để bảo vệ sản phẩm khỏi bị nhiễm bẩn. Có thể sử dụng máy rửa lọ hoặc các vật chứa khác để loại bỏ bụi và mảnh vụn khỏi vật chứa trước khi chiết rót, loại bỏ khả năng tạo ra các sản phẩm bị nhiễm bẩn hoặc giảm thời hạn sử dụng của một lô. Hiện có các loại máy làm sạch thùng chứa khác nhau cho phép sử dụng không khí sạch, nước hoặc dung dịch làm sạch khác để sử dụng cho quá trình súc rửa.

Máy chiết rót mứt

Máy rót mứt, thạch và các sản phẩm tương tự thường sẽ bao gồm máy rót dạng bơm hoặc máy rót dạng pít-tông. Những chất độn này được trang bị tốt hơn cho các sản phẩm dày hơn và các sản phẩm có hạt như hạt hoặc thậm chí cả khối trái cây. Mứt quá dày có thể chỉ đơn giản là nhớt để chảy qua máy chiết rót. Trong những trường hợp này, mứt hoặc thạch thường có thể được làm nóng để đạt được sản phẩm lỏng hơn, ít nhớt hơn có thể chạy qua máy. Tất nhiên, toàn bộ đường dẫn sản phẩm, từ bể cung cấp, qua các ống và xuống vòi chiết rót, phải được giữ ở nhiệt độ không đổi để đảm bảo sản phẩm chảy đều và quá trình chiết rót có thể được lặp lại một cách nhất quán và đáng tin cậy.

Một vấn đề khác với việc làm đầy các sản phẩm mứt và thạch xảy ra khi các hạt được đưa vào sản phẩm. Những hạt này có thể là hạt từ dâu tây hoặc dâu tây, mơ, táo hoặc các sản phẩm thực phẩm khác. Các hạt có xu hướng lắng xuống đáy bể cung cấp hoặc nguồn cung cấp sản phẩm khi được đưa vào máy chiết rót. Sự lắng đọng này vẫn dẫn đến việc làm đầy các thùng chứa, nhưng không có các hạt hoặc sản phẩm được cho là có trong đó. Máy khuấy sản phẩm có thể được thêm vào bể cung cấp để liên tục khuấy sản phẩm và giữ cho các hạt này không bị lắng xuống, do đó cho phép máy chiết rót kéo cả sản phẩm và hạt ra khỏi bể.

Máy Đóng Nắp Và Băng Tải Làm Mát

Loại máy đóng nắp được sử dụng cho mứt và thạch sẽ phụ thuộc vào loại hộp và nắp được sử dụng để đóng gói sản phẩm. Thành thật mà nói, một khi đã qua phần chiết rót của hệ thống đóng gói, mứt và thạch thường sẽ được đóng nắp, dán nhãn và đóng gói theo cách khác mà không cần cân nhắc đặc biệt. Tuy nhiên, nếu xử lý quá trình chiết rót được làm nóng để tăng dòng chảy của sản phẩm, thì có thể cần phải bao gồm một băng chuyền làm mát giữa thiết bị chiết rót và máy đóng nắp. Băng tải làm mát có thể có nhiều dạng khác nhau, từ băng tải ngoằn ngoèo nhiều tầng đến băng tải mở rộng đơn giản. Các hệ thống băng tải này cho phép sản phẩm nguội trước khi chuyển sang máy đóng nắp, đảm bảo rằng nắp được đóng đúng cách và nhất quán mà không lo sản phẩm hoặc vật chứa bị giãn nở và hư hỏng sau khi đóng nắp sản phẩm được làm nóng. Nếu không, có thể sử dụng máy đóng nắp trục chính, máy đóng nắp mâm cặp hoặc thậm chí máy đóng nắp nhanh để đóng kín các hộp đựng mứt, thạch và các sản phẩm tương tự khác.

Máy dán nhãn

Giống như máy đóng nắp, máy dán nhãn cho mứt và thạch có thể sẽ không yêu cầu bất kỳ sửa đổi đặc biệt nào. Máy dán nhãn có sẵn để dán nhãn lên mặt trước của thùng chứa, mặt trước và mặt sau của thùng chứa, bọc xung quanh thùng chứa hoặc bất kỳ cấu hình cần thiết nào khác. Một lần nữa, mối quan tâm duy nhất sẽ là với các sản phẩm được làm nóng. Các thùng chứa phải được làm lạnh trước khi dán nhãn để tránh nhãn bị nhăn hoặc bong ra.

Một lần nữa, giống như bất kỳ sản phẩm nào khác, mứt và thạch có thể gây ra các vấn đề đặc biệt khi sử dụng máy đóng gói tự động. Những vấn đề này có thể dễ dàng xử lý bằng cách chọn đúng thiết bị đóng gói để xử lý các đặc tính độc đáo của các sản phẩm này.